Fête de l'escalade

Sorte de carnaval genevois, la fête de l’Escalade mélange tradition, humour et commémoration officielle. Déguisements, marmites en chocolat et chants du Cé qu’è lainô font partie de cette fête qui permet la rencontre entre les générations. wink

La coutume veut que les enfants et collégiens se déguisent et défilent dans les rues. Le soir, ils frappent aux portes pour entonner les chants traditionnels: le Cé qu’è lainô et Ah! La Belle Escalade, contre quelques pièces de monnaie.smile

C’est aussi l’occasion de déguster la fameuse marmite en chocolat, en hommage au courage de la Mère Royaume, qui aurait ébouillanté un ennemi avec sa marmite de soupe. Une fois la phrase rituelle prononcée: « Ainsi périssent les ennemis de la République », la coutume veut que le plus jeune et le plus vieux de l’assemblée brisent ensemble la marmite, pour y découvrir des légumes de massepain et des bonbons accompagnés de petits pétards.

Dans certaines écoles, rues ou places genevoises, des soupes de légumes fumantes sont aussi offertes aux habitantes et habitants, dans le cadre de célébrations de quartiers.laughing

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